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僧人为何多长寿?看看他们的食谱和生活习惯就知道了

素食文化  时间:2020-06-30   作者: 未知  来源: 网络  点击:     放大 正常 缩小 关闭 手机版


 

虚云老和尚 120岁

  近来有人对中国佛典上明确记载生卒年代的571位高僧做了一个统计,发现在这571人中,一百岁以上的有12位,占总数的2.1%;九十岁以上的42位,占7.3%;八十岁以上的142位,占28.4%;七十岁以上的361位,占63.2%。

  这571位高僧生活年代为公元233—1884年,生活地区遍布全国各地。这些为人称颂的高僧过着清苦、勤劳、持戒节制和规律的生活,但平均寿命均远远超过与他们同时期但生活条件优裕的194位帝王。中国古代人平均寿命仅三十多岁,高僧们竟成倍长寿,是同时代人平均寿命的1.5- 2.5倍,可谓是“高僧七十古来多”,与唐代杜甫诗中所叹的“人生七十古来稀”形成了鲜明对比。

  又以《辞海》中记载的为例,《辞海•宗教分册》(上海辞书出版社1983年版)有生卒年代记载的高僧62人,平均寿命为72岁。《辞海•医药卫生分册》42位历代名医平均年龄为73岁,而《辞海•历史分册》154个封建帝王的平均寿命仅为51.3岁,低于高僧达21岁。

  在这里我们不妨考察一下佛教高僧长寿的原因,从中能得到一些有关养生延年的有益的借鉴和启迪。

  『素 食』

  中国佛教僧人的食谱以素食为基调。通常的素食主要有谷物、豆类、蔬菜、野果、蘑菇、竹笋、黄精等。并且都采用植物油来烹调。这些含丰富的维生素、植物蛋白、淀粉以及纤维素的素食,不会引起血脂过高,从而预防了冠心病、高血脂病等老年常见病的发生。

  有人还有意测试了吃素僧侣的血黏度,发现他们的血黏度比普通人低,而血黏度高的人容易患肺心病、冠心病和高血脂病。肺心病、冠心病、高血脂病又是老年人致死的主要疾病。

  『戒 酒 色』

  佛教“五戒”中有“不饮酒”、“不邪淫”两条。

  关于饮酒,一般认为少量有益于身体,过量则有害于身体。大量地饮酒常常诱发溃疡病、肝硬变,使人记忆力减退。据史料记载,东晋时期高僧佛图澄严守戒律,平生“酒不逾齿,过午不食,非戒不履”,活了117岁。

  佛教主张“断欲去爱”,禁绝一切性欲爱恋,出家佛徒不得娶妻生子。由于禁欲,使得他们清心寡欲,保全了精力。

  另外,有资料表明,荤食和饮酒对于增强性兴奋都有一定的作用。这样,素食和戒酒的清规在一定程度上也有利于“戒欲”的施行。

  『禅 定』

  戒、定、慧,是佛教的重要内容,其中定,就是禅定,俗称“和尚打坐”,相传禅宗初祖达摩,曾在嵩山少林寺面壁静坐九年,活了150多岁。僧侣在参禅静坐的过程中,有一些调身、消息、调心的方法,与气功锻炼的某些内容相似,我们不妨称之为佛家气功。因而亦能起强健身体,怯病延年的作用。

  『性 格 温 和』

  僧侣出家谓之看破红尘,“跳出三界外,不在五行中”,对世间名利看得比较淡漠,而高僧在修身养性方面更有成就,他们更善于控制情绪,往往遇事不慌不忙,情绪上没有剧烈的喜怒哀乐,基本保持平静的心情,表现为性情温和,乐善好施,俨然是位慈祥的长者,这也是高僧长寿的原因之一。

  『劳动和运动』

  中国佛教提倡“一日不作,一日不食”,要求僧徒参加生产劳动。现在还有一些寺院僧人自种蔬菜的情况,此外也参加一些其他劳动,如扫地、担水、砍柴、做饭等。实践证明,一定程度的体力活动可以增加血液循环,降低血脂浓度,改善葡萄糖耐量。 最后摘录《大毗婆沙论》卷151的话,作为上述原因的补充。“若有于寿,恒作、恒转,受作、受转;时行,处行;修梵行;食所宜、食应量,生者应熟、熟者弃之,于宜匪宜能审观察;服医药、用医言;避灾厄;远凶戏。由此等故,寿不中夭。”

  就是说,一个人“常运动,常劳动,慎行动,节淫欲,慎饮食,从医嘱,避灾凶“。就能长寿而不夭折。

  总之,作为载入史册的高僧,都是些德高望重的人,他们恪守戒律、专心修禅、养心炼性,加上安定而有规律的生活,以及适当的劳作和优美的环境,经常保持良好的心身状态,因而能长寿。

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